Na stare rane

Drahobejlova 53, Praha 9

Jídelní lístek

STUDENÉ K PIVU / Dishes to be served with beer

100 gDomácí nakládaný hermelín
Home-made marinated camembert cheese
59,- Kč
100 gNakládaný sýr Blaťák
Marinated (pickled) Blaťák cheese
59,- Kč
150 gDomácí utopenci
Home-made pickled sausages
55,- Kč
120 gDomácí huspenina s octem a cibulí
Home-made brawn with vinegar and onion
47,- Kč
3 ksChléb se sádlem, škvarky, cibulkou a česnekem
Bread with dripping (lard), crackling, onion and garlic
39,- Kč
100 gČtyři topinky s domácí pomazánkou z pivního sýra, cibulkou a česnekem
Toasts(4 pcs) with home-made paté from beer cheese, onion and garlic
59,- Kč
150 gPečený bůček na studeno s hořčicí, křenem a beraními rohy
Roasted flitch served cold with mustard, horseradish and sour pepper
69,- Kč
150 gHovězí tataráček, topinky s česnekem
Tartar beefsteak served with toast and garlic
159,- Kč

POLÉVKY / Soups

330 mlKuřecí vývar s domácími nudlemi
Chicken broth with home-made noodles
35,- Kč
330 mlStaročeská kyselice
Old Bohemian-style sauerkraut, potato and sausage soup
39,- Kč
330 mlDle denní nabídky k doptání u obsluhy
Based daily offer upon request by waiting staff
25,- Kč

TEPLÉ K PIVU / Hot dishes to be served with beer

200 gDomácí hovězí Burger od Rány, hranolky
Home-made beefburger from Rána, french fries
139,- Kč
150 gBuřty na černém pivu
Pork sausages cooked in dark beer
75,- Kč
500 gMarinovaná vepřová žebra (salát Coleslaw, křen, kyselá okurka)
Marinated beef ribs (salad Coleslaw, horseradish, pickled cucumber)
159,- Kč
400 gKuřecí křídla v medu a chilli (jogurtová omáčka s česnekem a bylinkami, Coleslaw)
Chicken wings in honey and chilli sauce (yoghurt dip with garlic and herbs)
129,- Kč
100 gOlomoucké tvarůžky obalené a osmažené, domácí remuláda
Fried Olomouc surface ripened round cheese, home-made remoulade
59,- Kč
150 gBramborák plněný uzeným masem a kysaným zelím
Potato pancake filled with smoked meat and sauerkraut
125,- Kč
cca 1000 gGrilované zadní vepřové koleno (Coleslaw, křen, hořčice, kyselé okurky)
Roasted pork knuckle(Coleslaw, horseradish, mustard, pickled cucumber)
179,- Kč
120 g Grilovaná klobása s hořčicí, čerstvým strouhaným křenem a beranim rohem
Grilled sausage with mustard, freshly grated horseradish and sour pepper
59,- Kč

DRŮBEŽ / Poultry dishes

200 gKuřecí steak s grilovaným citrónem na špenátovém lůžku s chilli omáčkou
Chicken steak with grilled lemon served on a bed of spinach with chilli sauce
139,- Kč
200 gKuřecí steak s omáčkou z modrého sýra s bylinkami
Chicken steak with blue cheese sauce and herbs
129,- Kč
200 gProužky kuřecího masa smažené v sýrovém těstíčku
Chicken stripes fried in cheese batter
129,- Kč
200 gKrůtí špízy protýkané anglickou slaninou s grilovanou cibulí a paprikou
Turkey skewer with English bacon and roasted onion and pepper
139,- Kč
200 gKrůtí steak na jablkách s brusinkami
Turkey steak in apples with cranberries
139,- Kč

HOVĚZÍ / Beef

250 gSteak z vysokého roštěnce se smetanovou omáčkou se zeleným pepřem
Beef steak from sirloin served with whipped cream and green pepper
219,- Kč
250 gSteak z vysokého roštěnce s glazovanou cibulí a českým česnekem
Beef steak from sirloin served with glazed onion and Czech garlic
219,- Kč
200 gSteak z vysokého roštěnce s omáčkou z červeného vína s tymiánem
Beef steak from sirlion served with red wine sauce and thyme
219,- Kč

VEPŘOVÉ / Pork

250 gVelký smažený řízek z krkovice s okurkou a citronem
Big schnitzel made from collar with cucumber and lemon
139,- Kč
200 gSteak s pivní omáčkou a strouhaným křenem
Steak with beer sauce and grated horseradish
125,- Kč
200 gSteak s hříbkovou omáčkou
Steak with bolete (mushroom) sauce
129,- Kč
200 gSteak s cibulovou krustou a hořčičnou omáčkou
Steak with onion crust served with mustard sauce
135,- Kč
300 gObří steak z vepřové krkovice na provensálském koření, dušené fazolky na slanině
Huge steak from collar on Provencal seasosing, green beans stewed on bacon
175,- Kč

HOTOVÁ JÍDLA / Ready meals

200 gHovězí líčka na červeném víně, šťouchané brambory
Beef cheek in red wine served with crushed potatoes
139,- Kč
150 gZvěřinový guláš, domácí špekové knedlíky
Venison goulash, home-made speck dumplings
99,- Kč
150 gPečený špalík z vepřového bůčku na černém pivu, červené zelí, bramborové knedlíky
Roasted pork flitch on dark beer, red cabbage, potato dumplings
95,- Kč
...A dále dle denní nabídky- informujte se u obsluhy
...And others based on daily offer- ask waiting staff
0,- Kč

BEZ MASA - Vegetarian

100 gSmažený sýr, domácí tatarka
Fried cheese, home-made tartar sauce
89,- Kč
300 gBramborové škubánky s opečenou cibulkou (a na přání se slaninou)
Roasted potato gnocchi with fried onion (and bacon on request)
79,- Kč

PŘÍLOHY - Side dishes

200 gSmažené hranolky
French fries
29,- Kč
200 gBramborové krokety
Potato croquettes
29,- Kč
200 gVařené brambory
Boiled potatoes
29,- Kč
200 gPečené brambory s bylinkami
Roast potatoes with herbs
37,- Kč
200 gŠťouchané brambory
Mashed potatoes
37,- Kč
4 ksDomácí bramboráčky
Homemade potato pancakes
39,- Kč
200 gZelené fazolové lusky na slanině
Green beens roasted on bacon
37,- Kč
150 gGrilovaná zeleninová směs
Grilled mixed vegetables
39,- Kč
1 ksHouskový, bramborový, nebo špekový knedlík
Bread, potato or speck dumpling (1 pc)
5,- Kč
1 ksTopinka
Toast (1 pc)
5,- Kč

STUDENÉ OMÁČKY / Cold dips

50 gDomácí tatarka
Home-made tartar sauce
19,- Kč
50 gChilli omáčka s jogurtem
Chilli sauce with yoghurt
19,- Kč
50 gJogurtová s bylinkami
Yoghurt dip with herbs
19,- Kč
50 gHořčice
Mustard
10,- Kč
50 gKečup
Ketchup
10,- Kč

SALÁTY VELKÉ / Large salads

300 gOriginál Caesar salát (Na přání možno s kuřecím masem 100 g -129 kč)
Original Caesar salad (Based on your request also possible with chicken maet 100 g -129 kč)
89,- Kč
300 gMagorův velký míchaný salát s proužky roštěné (100 g)
Magor's big mixed salad with sirlion slices
139,- Kč
300 gZeleninový salát s grilovaným kozím sýrem – listové lůžko + okurka, rajče, pap
Grilled goat cheese , salad, cucumber, tomato, peppers, red onion, mustard dressing
129,- Kč

SALÁTY MALÉ / Small salads

200 gSalát Coleslaw
Coleslaw
35,- Kč
200 gMrkvový s jablky a šťávou z citronu
Carrot salad with apples and lemon cquash
29,- Kč
200 gOkurkový s jogurtem
Cucumber salad with yoghurt
35,- Kč
200 gŠopský
Shopska salad
39,- Kč

MOUČNÍKY / Desserts

200 gStaročeský trhanec s medem a ořechy
Old Bohemian-style “torn crepes” with honey and nuts
69,- Kč
4 ksPovidlové taštičky s máslem a strouhaným perníkem
Plum butter pasty with butter and graved gingerbread (4 pcs)
55,- Kč